Москва
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
с 9.00 до 21.00
Обратный звонок
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Черная корова

Black cow
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
100 г
Цена: 330 руб.
Черная корова
100 г
330 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Краснодарский край
коровье молоко
(пастеризованное)
мягкий
кремовый сыр
насыщенный кисловатый островатый вкус
с лёгкой горчинкой
выдержка:
2 месяца
насыщенный грибной аромат
жирность:
45 %
сычужный тип:
животный

О сыре

«Чёрная корова» - это мягкий сыр с благородной плесенью в золе, сделанный на небольшом крафтовом производстве «Ипатов» в Краснодарском крае. При изготовлении используется свежее коровье молоко с кубанских ферм.
Самый пикантный сыр в ассортименте мастерской. Покрыт белой корочкой, в середине и у краев эффектно темнеет прослойка древесной золы. Аромат насыщенный, с тонами грибов и сырого подлеска. В богатом, полнотелом вкусе они дополняются хвойными и древесными нотами. В послевкусии ощущается лёгкий островатый нюанс. Сыр для любителей выдержанной классики.

Рекомендации

Наиболее полно сыр раскрывает свои вкусовые качества при комнатной температуре. Хорошо сочетается со свежим багетом, мёдом, луковым или ягодным конфитюром, грушей и инжиром. Прекрасную пару ему составит яблочный сидр (брют), сухое игристое или тихое белое вино (Шардоне с выдержкой в бочке, Совиньон Блан из Новой Зеландии, Альбариньо).

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

322 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

135 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Бумага для хранения сыра

Бумага для хранения сыра

Paper for the storage of cheese
новинка

Универсальная бумага для хранения сыра в домашних условиях

400 руб.  — 1 шт.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению