по Москве и России
Подарочные наборы
Книга рецептов 
Ко дню рождения Без плесени — но влюбился💛
или как один заказ стал началом новой привычки.
Некоторые истории начинаются с бокала вина, другие — с прогулки по рынку. А эта — с комментария к заказу:
|«Пожалуйста, без плесени. Очень боюсь этих “синих жилок”.»
Сначала мы улыбнулись. Мы привыкли к таким пожеланиям. Но с этой коробкой началось нечто чуть большее, чем просто доставка.
Мужчина лет 35. Заказал классический набор — немного чеддера, молодой пармезан, бри, немного орехов и инжирный конфитюр. Подписал:
Мы собрали коробку с особой нежностью. Положили открытку с надписью: “Сыр может быть разным. Главное — с него начать.”|«Это в подарок. Получатель боится плесени. Очень.»
Он снова попросил “без плесени”, но добавил:
Мы добавили немного камамбера и мягкий российский сыр с мытой коркой. И снова — орехи, крекеры, и тот самый конфитюр, который, как оказалось, стал главным акцентом тарелки.|«Бри был неожиданно вкусный. Можно что-то в том же духе, но чуть смелее?»
Через месяц — уже регулярные заказы.
Через два — появился дорблю.
Через три — он позвонил лично и сказал:
|«Вы не представляете, но теперь я добавляю сыр с плесенью в пасту. И даже не морщусь!»
Потом привёл девушку.
Потом заказал подарочный сет для родителей — «пусть они тоже перестанут бояться».
🍷 Что было дальше?
Он стал постоянным клиентом. Не гуру, не гурман. Просто человек, который однажды попробовал мягкий бри — и понял, что вкус не пугает.
Что плесень — это не страшно.
А любовь к сыру — начинается с одного кусочка, если он — подан с уважением и без давления.
И, конечно, с ложечки конфитюра.
● Не все готовы к дорблю с первого взгляда.
● Иногда главное — быть рядом и предложить чуть больше, но не напугать.
● И да, лучший сыр — тот, с которого началась ваша история.
0 Комментарии
Добавить новый