2 часть про Курт!

Как говорят местные, раньше Курт делали повсеместно дома.
Среди местных бытуют шутка, почему для Курта выбрана форма маленького шарика.
Для того чтобы его сделать, сырный сгусток кладется в подмышку и далее, если монотонно вертеть плечом, то получится идеальный шарик.

Мы считаем, что самого по себе этого сыра много не съешь.
Наша рекомендация - употреблять этот сыр с пивом, крепким алкоголем или натирать в салат из свежих овощей.

Когда спрашиваешь у местных а где у вас тут сыр Курт продается, то обычно получаешь два ответа: первый "если вам сыр нужен, то вот там витрины-холодильники с сыром" (кстати, в основном в Узбекистане представлены недорогие кормовые сыры из России и Беларуси и то в крупных супермаркетах).
Второй, "если вам Курт, то он вон там лежит в мешках под открытым небом обычно отдельно от всех сыров."

Если среди Вас любители данного Сыра?