Английские лорды

А вы знали, что английские сыры не только прекрасно подходят к вину, но и идеально сочетаются с пивом? Например, Красный Лестер хорошо подходит к Гиннессу, а Дабл Глостер к Элю. А еще в Британии есть старая традиция: вставлять в сыр(выскоблив часть серединки) перевернутую бутылку с портвейном. Многие считают это устоявшимся удачным кулинарным приемом. На самом деле обычай возник как способ избежать убытков. Сыр часто оказывался слишком большим для семьи или ресторана и высыхал. Чтобы продлить ему жизнь, в сыр добавляли дешевый портвейн.:)
Купить сыр