Баклажаны с сыром рецепт

Вот вам подробный рецепт на запеченные баклажаны с сыром:

Ингредиенты:

- 2 крупных баклажана
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного чеснока
- 1/2 чашки твердого сыра (например, пармезан, чеддер или гауда), натертого на терке

Инструкция:

- Разогрейте духовку до 200 градусов.

- Нарежьте баклажаны на кружочки толщиной около 1 см.

- Расположите кружочки баклажана на противне, предварительно покрытом бумагой для выпечки.

- Смешайте оливковое масло, соль, перец, базилик и чеснок в миске, затем поместите полученную смесь на кружочки баклажана.

- Запекайте баклажаны в духовке в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и мягкими.

- Посыпьте натертым сыром на запеченные баклажаны и продолжайте запекать еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Готово! Подавайте запеченные баклажаны с сыром горячими.

Запеченные баклажаны с сыром могут быть полезным и питательным блюдом, если их готовят правильно и соблюдают баланс в питательных веществах. Баклажаны содержат много антиоксидантов, которые могут защитить организм от свободных радикалов. Также они богаты клетчаткой и другими витаминами, такими как витамин C и витамин К. Однако, при добавлении большого количества сыра и масла, такое блюдо может содержать большое количество калорий и жиров, что не всегда является полезным для здоровья. Чтобы сделать это блюдо более полезным, можно использовать меньше сыра или выбрать более легкие варианты, такие как сыр фета или моцарелла низкой жирности, а также использовать оливковое масло вместо других масел.

Приятного аппетита!