Школа сырного сомелье
Категория
Все познается в сравнении 27 августа
Насколько хороши российские сыры? Вместе с вами будем проверять это на деле. 27 августа будем вслепую дегустировать похожие сыры из..
Молоко, которое мечтало стать облаком
Последний месяц лета в самом разгаре и мы постараемся взять все самое лучшее, что может дать август, чтобы набраться впечатлений и..
Дегустация швейцарских сыров 6 августа
Друзья! На прилавках сейчас «правят бал» сыры из Швейцарии – остальные европейские сыры под санкциями. Огромное количество сортов и..
Cыры с белой плесенью и сыры с цветущей коркой
Друзья! У нас отличная новость, наша школа сыров возобновляет свою работу! Тема первой дегустации — сыры с белой плесенью и сыры с..
Рецепт смородинового соуса
Спешим поделиться с вами рецептом смородинового соуса. Сам по себе соус очень интересный, стоит только взглянуть на состав! Этот соус..
Мастер-класс Евгения Золотарёва по приготовлению моцареллы
11 июля прошёл мастер-класс сыровара Евгения Золоторёва по приготовлению моцареллы.
Самое важное в приготовлении сыра — выбор молока...
Плесень! Благородная плесень! 24 июня
Плесень! Благородная плесень! Именно ей будет посвящена наша дегустация 24 июня. Вместе попробуем 7 сыров с белой и голубой плесенью и..
Школа сыров 19-21 мая
Французско-швейцарская дегустация 3 июня
Французско-швейцарская дегустация сыров состоится 3 июня. Что общего у Франции и Швейцарии? Думаете, только язык, на котором говорят во..
