Давайте продолжим изучение составления сырной композиции.

Давайте продолжим изучение составления сырной композиции.
Сегодня мы обсудим: как подобрать сыры для тарелки. 

Важное правило заключается в том, что Ваше сырное плато включало в себя как можно больше категорий сыров. 
Например: 
- Мягкий сыр: Мерришон де ВашТом Водуаз;

- Сыр с белой плесенью: КамамберБри;

- Полутвердый сыр: Совье, Летний Луг

- Твердый сыр: Грюйер, Kalleh Козий

- Экстратвёрдый сыр: Манчего, Пармезан

- Сыр с голубой плесенью: Пиканте, Блюшатель

- Десертный сыр: Brunost

Также, отлично будет, присутствие сыров из разного молока. 
Например: свежие сыры могут быть из козьего/овечьего молока, а твёрдые из коровьего или наоборот.

Сыры следует раскладывать по порядку, ориентируясь на циферблат: с 18 часов вечера, начиная с самого нежного, далее по часовой стрелке, переходя к более интенсивным и пикантным.
Так, вы ощутите каждый сыр, чувствуя его вкусовую особенность. 

Число сыров на тарелке должно быть нечетным – 3, 5, 7 и так далее.
КАТЕГОРИЯ

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнайте первыми о новых сырах, акциях и подарках.

📘В подарок - гайд "Как собрать идеальную сырную тарелку" - красиво, просто и со вкусом.

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».