Горгонзола

Горгонзола
Горгонзола — это прекраснейший представитель сырной Италии. Классика сыров с плесенью, которая никогда не выйдет из моды. Пикантный, слегка острый и немного обжигающий вкус сыра. Еще не пробовали? Поспешите, т.к. сыр попал под санкции в начале июля и его осталось не так много. В самом начале созревания сыра головки прокалывают длинными иглами, чтобы ввести споры Penicillіum roqueforti. Чтобы обеспечить плесневые грибы кислородом, на весь срок созревания в головки вставляют металлические стержни. На разрезе можно увидеть следы от этих стержней. Если на поверхности сырной головы нет отверстий, а на разрезах длинных прожилков, это может быть всё что угодно, но только не горгонзола! нарезка-горгонзолы Кстати, а вы знали, что люди, занятые производством горгозолы, несмотря на постоянную работу в холодных помещениях, никогда не болеют? Да-да, сыр считается очень полезным и повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.
Купить сыр

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнайте первыми о новых сырах, акциях и подарках.

📘В подарок - гайд "Как собрать идеальную сырную тарелку" - красиво, просто и со вкусом.

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».