Москва
по Москве и России
Сыр — это настроение, которое хочется подарить
Подарочные наборы
Сыры Крыма 
Ко дню рождения Интересно, как выглядит один и тот же сыр сейчас и через 5 лет?
Как меняется вкус, текстура и даже цвет? 
⠀
Л'Этива - это швейцарец - брат сыра Грюйер.⠀
В 15 месяцев сыр обладает ореховым и фруктовым вкусом, с ломкой и тающей во рту структурой.⠀
А в 6 лет под рыже-коричневой корочкой скрывается рассыпчатое сырное тело с чешуйчатой структурой и «тёплыми» ароматическими и вкусовыми нюансами: топлёного молока, солёной ириски, кондитерского цеха, кофе, восточных сладостей и сухофруктов из тёмных ягод, флердоранжа и розовой воды.⠀
У 6-ти летнего сыра крупные "сырные камни" или кристаллики лактозы, размером до 1 см! Резервная Этива выдерживается в течение трех-шести лет в погребах одноименной деревни Этива, тогда как обычная в течение всего 15-ти месяцев в этой же пещере.
⠀
Сравните выдержку и структуру сыра Этива с выдержкой в 15 месяцев и 3-6 лет. Попробуйте эти сыры в сочетании с конфитюром 
Вы удивитесь, но сыр еще больше раскроет свой вкус!
Вы удивитесь, но сыр еще больше раскроет свой вкус!⠀
Стоимость набора: 1 500 рублейКупить: https://chesom.com/two-etivaz
0 Комментарии
Добавить новый