Как мы выбираем сыр месяца?

или немного закулисья от Сырного Сомелье

Каждый месяц в «Сырном Сомелье» появляется один особенный сыр. Он — не просто фаворит недели, а герой вкуса, звезда сырной тарелки, спутник уютных вечеров и гастрономических открытий.

Но как мы его выбираем? Давайте откроем секреты — по-дружески, как принято у нас.

🌿 Интуиция + дегустации = любовь

Всё начинается с дегустационного стола. Каждый месяц наша команда пробует десятки новых и хорошо знакомых сыров. Вкус, текстура, послевкусие, аромат, эмоции — мы пробуем не только языком, но и сердцем.

Иногда это новый сорт от любимого сыровара. Иногда — вернувшийся сезонный фаворит. А бывает, что сыр внезапно раскрывается по-новому и покоряет всех — да, даже тех, кто к нему относился прохладно.

📦 Мы думаем о вас

Важно, чтобы «Сыр месяца» был понятным и интересным: и для сырных гурманов, и для тех, кто только начинает своё путешествие в сырный мир. Он должен хорошо сочетаться с вином, фруктами, мёдом — чтобы вы могли устроить гастрономический вечер без лишних хлопот.

Мы заранее подбираем пару — бутылку вина, конфитюр, идеальный багет. И всегда даём идею: как подавать, с чем сочетать, чем удивить.

💛 Почему это важно

Сыр месяца — это наш способ сказать: «Смотри, вот что мы любим. Попробуй — может, полюбишь и ты». Это возможность открыть для себя новый вкус, не тратя часы на выбор.

А ещё — это скидка, подборка рецептов, советы от сомелье и история, за которую приятно зацепиться. Потому что за каждым нашим сыром стоят люди, фермы, традиции и вдохновение.

✨ И да, это немного магия

Иногда нам кажется, что сыр сам выбирает момент. Камамбер особенно хорош в дождливые вечера. Бри с трюфелем словно создан для декабрьских праздников. Весной хочется чего-то лёгкого и яркого — и тут появляется козий сыр с цветами.

Словом, выбор — это искусство и удовольствие. Как и сыр.

📌 Подписывайтесь на нас, чтобы не пропустить сыр месяца. А лучше — загляните в наш каталог — вдруг ваш фаворит уже там?

Открой. Наслаждайся. Запомни.