Про то, что лучшая пара к шампанскому это чипсы, раз Шампанское идеально и с чипсами и сырами, давайте поговорим о сочетании чипсов и сыров.
Вот несколько удачных пар на заметку:
Сыр с плесенью + ребристые чипсы с солью.
Сыры с голубой плесенью обычно обладают сильным и острым вкусом, соленые чипсы уменьшают его силу, не уменьшая вкус голубого сыра.
Подборка сыров с голубой плесенью:
https://chesom.com/syry_i_gastronomiya_dlya_gurmanov/katalog_syrov/syry_s_goluboy_plesenyu/
Камамбер + сметана и луковые чипсы
Сметана и лук подчеркивают растительные ноты цветущей корки и вязкую текстуру сливочного сыра
Выдержанный
чеддер + чипсы с халапеньо
Чеддер с чем-то острым всегда отлично сочетается, поэтому пара с халапеньо идеально.
Фета + чипсы с солью и уксусом
Вкус феты (солоноватый с молочной кислинкой) усиливается солью и уксусными чипсами.
0 Комментарии
Добавить новый