Начните чат в WhatsApp
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
Контактный телефон
Москва
по Москве и России
Красная ведьма (нем. “Rote Hexe”)
Красная ведьма (нем. “Rote Hexe”) — полутвёрдый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой и изготовленный из пастеризованного коровьего молока.
⠀
Производится в немецкоязычном кантоне Тýргау на северо-востоке Швейцарии.
⠀
Вкусовая гамма сыра Красная ведьма настолько богата, что сложно передать все нюансы.
⠀
Здесь и овощной бульон, и оттенки тушёных грибов с карамелизованным луком и тоном запеченого сладкого перца, сливочная сладость вместе с пикантностью красного перца, и даже корочка жареного мяса.
⠀
Насыщенный аромат сыра тоже полон неожиданностей: жареная курица, перец и терпкая огуречная кожура, домашний кисловатый хлеб, сырые лисички и даже цветочные тона.
⠀
Этот сыр слишком хорош сам по себе, но если вы хотите что-то приготовить, то вот наши рекомендации.
⠀
Добавьте тонкие ломтики сыра в горшочки с запечёными овощами, но только в самом конце!
⠀
И обязательно под гриль, чтобы сыр не стек вниз, а успел зарумяниться на поверхности блюда.
⠀
Сладкий перец, сочные грибы, немного томатов, зелёные брокколи, стручковая фасоль и спаржа станут отличным дополнением к сыру.
⠀
Что касается алкоголя к сыру.
⠀
Красное вино, такое харизматичное и душевное как и сыр, например Шираз, Карменер или Пинотаж.
⠀
Среди сортов пива можно выбрать Бок или крепкие монастырские эли.
⠀
Из крепких напитков мы предлагаем бренди или мягкий, со сладкими тонами виски.
0 Комментарии
Добавить новый