Кремовый сырный суп

Кремовый сырный суп с крекерами ингредиенты:

- 4 стакана куриного бульона
- 2 стакана молока
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1/3 стакана муки
- 2 стакана тертого чеддер сыра
- 1/2 стакана крошек панировочных или крекеров
- 1/2 стакана сливок
- соль и перец по вкусу
- свежая петрушка для украшения

Инструкция:

1. - В большой кастрюле на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавьте лук и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным, примерно 5 минут.

2. - Добавьте муку и взбивайте, пока не получится гладкая паста. Влейте постепенно куриный бульон и молоко, постоянно помешивая.

3. - Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, помешивая, пока суп не загустеет, примерно 15-20 минут.

4. - Добавьте тертый сыр Чеддер и крошки панировочных или крекеров, и продолжайте варить на медленном огне, помешивая, пока сыр не растает и суп не станет гладким, примерно 5-7 минут.

5. - Добавьте сливки и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. - Подавайте горячим, украшенным свежей петрушкой и дополнительными крекерами, если хотите.

Кремовый сырный суп с крекерами - это блюдо из европейской кухни, которое может подаваться, как первое блюдо. Обычно подают горячим, в тарелках, украшенных свежей зеленью или крошками крекеров. Оно не является традиционным блюдом в России, но может быть популярным в разных регионах и заведениях с европейской кухней!

Кремовый сырный суп с крекерами может быть полезным, если включать его в здоровый и сбалансированный рацион. В нем содержатся белки, кальций, витамин D и другие питательные вещества, которые могут быть полезны для организма. Однако, в этом блюде также присутствует сливочное масло, сыр и панировочные крошки, которые могут содержать дополнительные калории и жиры. Поэтому, важно употреблять его с умом и в разумных количествах, особенно, если вы следите за своим весом или здоровьем. Спасибо, что заглянули к нам на сайт!

Приятного аппетита!