Кроттен д'Обон. 

Порой совсем миниатюрные формы таят в себе весьма объемные характеристики.🤗 Прекраснейший тому пример - Кроттен д'Обон. 🧀 Это необычайно выразительный выдержанный сыр, изготавливаемый в Калужской области по классическому французскому рецепту. Ребристая корочка головки сыра покрыта благородной белой плесенью. А его внутреннее содержание удивляет буквально с первого взгляда: довольно плотная текстура оказывается очень хрупкой и ломкой, что всегда "на руку" в приготовлении каких-либо кулинарных изысков. 🍽 А о его вкусе тем более можно дискутировать долго и аппетитно! Однозначно доминирует насыщенная орехово-карамельная палитра, но при этом ощущается легкая кислинка деревенской сметаны.🍶 Нежное и пикантно-островатое сырное тело мгновенно растворяется во рту, оставляя длительное терпкое послевкусие с нотками сушеных грибов. Эти солнечные сырные малыши станут ярким участником сырной тарелки или зазвучат в унисон с весенним салатом или пастой!☀🍝
Купить сыр