Мастер-класс дегустация Швейцарских сыров.

Сыры Швейцарии не попали под запрет ввоза в РФ, поэтому их потребление в ближайшее время точно возрастет. К этому нужно быть готовым! На дегустации  25 сентября мы расскажем про самых ярких представителей сырной Швейцарии. А именно:

1. Грюйер (Gruyere) Выдержка – 12 месяцев, молоко – коровье. Знаменитый сыр с неповторимым орехово-фруктовым вкусом.
2. Эмменталь (Emmental) Выдержка – 8 месяцев, молоко – коровье. Самый узнаваемый и популярный в мире швейцарский сыр.
3. Тет-Де-Муан (Tete de Moine) Выдержка – более года, молоко – коровье. Сыр, который нарезается только специальным аппаратом - жиролем.
4. Сбринц (Sbrinz) Выдержка - более 18 месяцев, молоко – коровье. Швейцарский Пармезан, появившийся намного раньше своего итальянского брата Пармиджано.
5. Монт Вюлли (Mont Vully) Выдержка – 6 месяцев, молоко – коровье. Сыр с промытой в вине корочкой.
6. Гатенсбергер (Gärtensberger) Выдержка – 6 месяцев, молоко – коровье. Один из самых ароматных и сильнопахнущих сыров Швейцарии.
7. Блюшатель (Bleuchatel) Выдержка – 4 месяца, молоко – коровье. Голубой сыр с ярковыраженным, но утончённым вкусом.
8. На десерт будем вместе готовить традиционное блюдо швейцарской кухни – настоящее фондю.

Помимо сыров, конечно будет и вино: 1) Шардоне от Grgich Hills - для начала 2) Пино Нуар от Duckhorn 3) Клайн Кашемир - ронский бленд от Cline Cellars 4) Зинфандель от Grgich Hills 5) Мерло от Grgich Hills Информация о мероприятии: Место: Винный бар Винтаж, г. Москва, ул. Красина, д.7, стр. 3 Начало: 25 сентября в 20:00 Стоимость: 1 500р Обязательна предварительная запись по телефону: +7 925 735 10 38
Купить сыр