Мясо по-французски с сыром Раклет

Доброго понедельника Вам, сыроманы!

Сегодня мы расскажем и покажем идею вкусного ужина с пикантным сыром Раклет.

Мясо по-французски с сыром Раклет.

• мякоть говядины
• картофель
• шампиньоны
• Раклет с трюфелем
• соль, перец

1. Нарезаем мякоть кусками одинаковой толщины.
2. Картофель нарезаем круглыми ломтиками толщиной примерно 1см.
3. Дно формы для запекания обмазываем растительным маслом, укладываем картофель, сверху мясо.
4. Нарезаем шампиньоны на мелкие кусочки и выкладываем на мясо.
5. Посыпаем тертым сыром Раклет и ставим в разогретую духовку на 45-50 минут.

Я не рекомендую добавлять никаких дополнительных специй, кроме соли и перца, так как сыр обладает уникальным ароматом и вкусом, который лучше не перебивать - он абсолютно самостоятельный и обеспечивает богатую гамму ощущений для ваших рецепторов.

Приятного аппетита!