О камамберах

Постепенно в магазинах начинают появляться камамберы. Не французкие, конечно, но обсудить есть что. Примером плохого камамбера можно назвать датский сыр Сastello. Он до сих пор продается в супермаркетах. Это резиновый сыр, откусывая который, сложно почувствовать какой-то вкус. Да и годен сыр целый год! Сразу возникает вопрос, из чего же он сделан? Правильный камамбер может быть годен максимум 2 месяца! Дальше появляется неприятная горечь. Сыровары, которые начали изучать сыроделие с простых сыров во время санкций, приступили к освоению камамберов. Много сыров попадает к нам на пробу, об этом мы расскажем позже. А пока хотим послушать вас, сыролюбы! Как вам российские камамберы? Распробовали что-то интересное? Как вы в целом считаете, научились ли у нас делать камамберы? И какие камамберы сейчас лучшие?
Купить сыр