Сырные новости
Азиаго – многообразие вкусов
Италия славится на весь мир своей кухней. Что объединяет пиццу, пасту, лазанью и множество других итальянских блюд? Безусловно, это сыр,..
Боккончино — сыр- итальянский буйвол
Сегодня я расскажу Вам о Bocconcini (произносится по-итальянски как «боккончини», в единственном числе – «боккончино») – это небольшие,..
Сыр и вино
7 простых правил, как сочетать сыр и вино:
1. Белые вина лучше красных сочетаются с сыром. Особенно это относится к сырам с острым и..
Французские сыры с промытой корочкой
Сыры с промытой корочкой обладают нежным тонким вкусом, пластичной упругой мякотью и ярко выраженным ароматом. Процесс производства этих..
Сыр во время войны
Во время вражеской немецкой оккупации Франции, Уинстон Черчилль произнёс следующее: «Страна, которая обеспечивает мир сотнями видов сыров..
История БРИ
А вы знаете почему Бри называют «королём сыров»? В 1815 году князь Талейран решил провести во время Венского конгресса (на котором..
Сырный логотип
Сырный сомелье – это человек, который не просто очень хорошо разбирается в сырах, это настоящий эксперт в сырах! А как выглядит сырный..
Старт!
Многие говорят, что нужно заниматься тем, что действительно дарит тебе удовольствие. Для меня такими вещами всегда были сыры и..