Сырные новости
Монте Веронезе — сыр из Вероны
Провинция Верона — удивительное место, а продукты местного производства — это поистине огромное искушение, среди которых стоит отметить..
Горгонзола – сыр с благородной плесенью
Многие из нас наслышаны о необычном деликатесе – сыре с плесенью. Сегодня мы расскажем вам об одном из наиболее известных сортов этого..
Пекорино Сардо – гордость Сардинии
Сардиния славится не только своей потрясающей красотой, но и сыром, о котором мы сегодня поговорим. Пекорино Сардо (итал. Pecorino Sardo..
Кастельманьо – сыр, прошедший сквозь время
Производство сыра в Италии – это многовековая традиция. Там родилось огромное количество потрясающих сортов, об одном из которых мы..
Каскиотта ди Урбино – любимый сыр великих людей
Сегодня мы расскажем еще об одном бесподобном сорте итальянского сыра, история которого уходит в века. Каскиотта ди Урбино (итал...
Фонтина – сыр с характером
Сегодня у нас на столе Фонтина (итал. Fontina), еще один знаменитый сорт итальянского сыра из коровьего молока. Фонтину производят в..
Качокавалло – «сицилийский наездник»
Давайте познакомимся с необычным сортом сыра Качокавалло. Он известен не только своими вкусовыми качествами, но и забавным названием.
Бра — сыр из Кунео
Сегодня мы поговорим о сорте итальянского сыра Бра. Он попал к нам из городка с таким же названием — Бра (провинция Кунео, Пьемонт).
Сыр..
Азиаго – многообразие вкусов
Италия славится на весь мир своей кухней. Что объединяет пиццу, пасту, лазанью и множество других итальянских блюд? Безусловно, это сыр,..
Боккончино — сыр- итальянский буйвол
Сегодня я расскажу Вам о Bocconcini (произносится по-итальянски как «боккончини», в единственном числе – «боккончино») – это небольшие,..