Сырные новости

Провинция Верона — удивительное место, а продукты местного производства — это поистине огромное искушение, среди которых стоит отметить..

Сардиния славится не только своей потрясающей красотой, но и сыром, о котором мы сегодня поговорим. Пекорино Сардо (итал. Pecorino Sardo..

Производство сыра в Италии – это многовековая традиция. Там родилось огромное количество потрясающих сортов, об одном из которых мы..

Сегодня мы расскажем еще об одном бесподобном сорте итальянского сыра, история которого уходит в века. Каскиотта ди Урбино (итал...

Сегодня у нас на столе Фонтина (итал. Fontina), еще один знаменитый сорт итальянского сыра из коровьего молока. Фонтину производят в..

Давайте познакомимся с необычным сортом сыра Качокавалло. Он известен не только своими вкусовыми качествами, но и забавным названием.

Сегодня мы поговорим о сорте  итальянского сыра Бра. Он попал к нам из городка с таким же названием — Бра (провинция Кунео, Пьемонт).

Сыр..

Италия славится на весь мир своей кухней. Что объединяет пиццу, пасту, лазанью и множество других итальянских блюд? Безусловно, это сыр,..

Сегодня я расскажу Вам о Bocconcini (произносится по-итальянски как «боккончини», в единственном числе – «боккончино») – это небольшие,..