Сырные новости


Фета  (Feta PDO)

Фета (Feta PDO)

Фета PDO

Основы:

Тип производства: мягкий

Тип постпроизводства: ароматизированный или копчёный

Период созревания: минимум 2..

Читать дальше
Морбье (Morbier PDO)

Морбье (Morbier PDO)

Морбье PDO

Основы:

Тип производства: твёрдый

Тип постпроизводства: мытая корка и оборачивание/физическое воздействие (без добавления..

Читать дальше
Эпуас (Époisses PDO)

Эпуас (Époisses PDO)

Эпуас PDO

Основы:

Тип производства: мягкий

Тип постпроизводства: мытая корка

Период созревания: 6 недель

Приблизительный размер: 250-350..

Читать дальше
Ливаро (Livarot PDO)

Ливаро (Livarot PDO)

Ливаро PDO

Основы:

Тип производства: мягкий

Тип постпроизводства: мытая корка и оборачивание/физическое воздействие (без добавления..

Читать дальше