Перенесемся в Италию...

Регион Пьемонт, городок Бра, в котором раз в 2 года сообщество Slow food проводит фестиваль сыра.

Сообщество Slow food – это сторонники медленной еды в противовес фастфуд. То есть это еда, которую хочется есть медленно и растягивать удовольствие. И сыр, конечно же, явный представитель медленной еды. Сырная ярмарка в Бра считается одной из крупнейших международных ярморок с уклоном на непастерезованые и крафтовых сыры.
В этом году из-за ковида масштабы праздника были не такими большими и практически не было неитальянского сыра.
Команде сырного сомелье из города Тверь чудесным образом удалось добраться до итальянского городка, и мы делимся с вами яркими фотографиями и видео. Посмотрите, какие необычные сыры встречаются в мире.