Посещение фермы Максима Шастина


Идеальный корпоратив — какой он? Для влюблённой в сыр команды Сырного сомелье — это посещение сырной фермы и общение с его хозяином, а еще много белоснежных козочек и вкусного сыра.

Мы отправились на ферму одного из наших любимых поставщиков — Максима Шастина с фермы в Коломенском районе, село Никольское.

Максим специализируется на козьих сырах, у него есть три безумно вкусных сыра:

1) Козий камамбер;
2) Стилтон — сыр с голубой плесенью;
3) Белпер кнолле — молодой сыр в обсыпке из чеснока и соли.

Максим занимается полным циклом производства сыра. У него свое небольшое стадо из 36 коз и 6 коров. Помогает ему творить эти великолепные сыры его жена Светлана. Получается такая ферма европейского формата. Максим рассказывал, что к нему уже ни раз обращались инвесторы, но он выбрал свой путь развития — медленно и уверенно он идет вперед, зато своей дорогой. Ферме уже 4 года и много было сделано, но работы намного больше, поэтому пока сама ферма не может принимать массовых посетителей. Однако до конца 2019 года она преобразится и будет радовать всех любителей агротуризма!

+ Комментарии отсутствуют

Добавить новый

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.