Простой и вкусный салат с моцареллой.

Если вы ищете легкий, но при этом изысканный рецепт салата, то салат с моцареллой — это то, что вам нужно! Нежный сыр, свежие овощи и ароматные заправки сделают это блюдо идеальным для ужина или перекуса. Поговорим о том, как приготовить его дома за считанные минуты.  

Почему именно моцарелла?
 
Моцарелла — универсальный сыр, который идеально сочетается с овощами, зеленью и даже фруктами! Она имеет мягкий сливочный вкус и нежную консистенцию, которая делает любой салат особенным.  

Кроме того, моцарелла полезна: в ней много белка, кальция и минимум калорий. Это отличный выбор для тех, кто следит за питанием, но хочет побаловать себя чем-то вкусным!  

Ингредиенты для идеального салата с моцареллой 

- 150 г моцареллы (можно шарики «боккончини» или целый кубик)  
- 2 крупных помидора 
- Половинка авокадо  (по желанию)  
- Горсть свежей рукколы или шпината   
- Несколько листьев базилика (чем свежее, тем лучше!)   
- 2 столовые ложки оливкового масла  
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса  
- Щепотка соли и молотого черного перца  

Пошаговый рецепт приготовления 

1. Подготовьте ингредиенты  
   Нарежьте помидоры крупными ломтиками. Если используете авокадо, аккуратно порежьте его на дольки. Моцареллу можно разорвать руками на небольшие кусочки или порезать кубиками. Если у вас мини-моцарелла (боккончини), просто оставьте шарики так, как есть.  

2. Собираем салат  
   Выложите на тарелку слой рукколы или шпината. Затем добавьте ломтики помидоров, кусочки моцареллы и авокадо.  

3. Добавляем аромат  
   Посыпьте салат свежим базиликом, щепоткой соли и черным перцем.  

4. Заправка — последний штрих  
   Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Если хотите добавить кислинки, можно выдавить чуть-чуть лимонного сока.  

5. Сервировка  
   Перемешивать готовый салат не обязательно — он выглядит красиво в слоях. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов.  

Советы и вариации 

- Чтобы салат стал более сытным, добавьте куриное филе гриль или креветки.  
- Орешки, такие как кедровые или грецкие, придают блюду приятный хруст.  
- Не любите бальзамический уксус? Поэкспериментируйте с медово-горчичной заправкой!  

Салат с моцареллой — это квинтэссенция свежести и легкости! Его можно приготовить буквально за 5 минут, и он всегда получается невероятно вкусным. Такой салат украсит любой стол, будь то семейный ужин или пикник. Что может быть лучше, чем наслаждаться полезной и вкусной едой?   Попробуйте приготовить этот рецепт уже сегодня, и он точно станет одним из ваших любимых!