qwerty
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
Начните чат в WhatsApp
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38 Контактный телефон

Пти Баск - младенец среди сыров

Пти Баск - младенец среди сыров
Мы уже много рассказывали о сырах, рецепты которых создавались сотни лет назад, однако сегодня мы хотим рассказать об одном из самых молодых французских сыров. Пти Баск (франц. Petit Basque или P'tit Basque) - сыр, представленный широкой публике только в 1997 году. Сорт был создан на молочном концерне-гиганте Lactalis. Пти Баск производится из пастеризованного овечьего молока. Пти Баск Период его вызревания составляет 70 дней. Сыр покрыт тонкой светло-коричневой корочкой, которая немного напоминает плетеную корзину. Пти Баск дополнительно заворачивают в полиэтиленовую пленку, чтобы защитить поверхность от плесневения. Головка этого сыра имеет цилиндрическую форму и весит приблизительно 600 гр. Жирность сыра составляет 45%.

Пти Баск — полутвердый сыр с резким запахом, но при этом мягким вкусом, по сравнению с другими овечьими сырами.
Купить сыр
КАТЕГОРИЯ История сыров

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
;