Рецепт помидоров с сыром

Вот простой рецепт помидоров с сыром.

Ингредиенты:

- 4 средних помидора
- 100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция:

- Нарежьте верхнюю часть каждого помидора и выньте семена и мякоть, используя ложку.
- Положите каждый помидор на противень, покрытый пергаментом.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке.
- Смешайте натертый сыр, сушеный базилик и орегано в миске.
- Наполните каждый помидор полученной смесью, оставив немного места вверху.
- Полейте каждый помидор оливковым маслом и посыпьте сверху солью и перцем по вкусу.
- Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке, 15-20 минут, до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и сыр не расплавится и зарумянится.
- Выньте из духовки, дайте немного остыть, и подавайте на стол как горячую закуску.

Для этого рецепта лучше использовать твердый сыр, который хорошо расплавится в духовке. Один из наиболее подходящих сыров для этого рецепта - это пармезан. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, и хорошо плавится, образуя воздушную и легкую текстуру. Кроме того, для этого рецепта можно использовать такие сыры, как чеддер, гауда или моцарелла.

Приятного аппетита!