с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
с 9:00 до 21:00

Школа сырного сомелье, новый уровень. 22-23 ноября 2017 г

Школа сырного сомелье, новый уровень. 22-23 ноября 2017 г
По всему миру их называют Maitre Fromager, Cheesehead или Affineur. Ну, а у нас - Сырный Сомелье. 22 и 23 ноября 2017г в Москве пройдет базовый обучающий курс по подготовке настоящих сырных сомелье. Разумно ли проводить дегустацию сыров во время санкций? Конечно, разумно! Разобраться в многообразии и красоте мира сыров можно в любое время. Она остается, даже если какой-то конкретный сыр исчезает. Мы обещаем много вкусных сыров из Европы, интересный и живой рассказ, охватывающий все области сырной культуры, а также хорошее вино. Этот курс подойдет как полным новичкам, так и сыроманам с опытом, желающим структурировать информацию в своей голове и узнать много нового. школа сырного сомелье Курс разбит на 2 дня: День 1. 22 ноября - суббота с 12 до 16 - 4 часа. 1) Как производят сыры? 2) Классификация сыров. Как разобраться в обилии разновидностей? 3) Дегустация сыров. День 2. 23 ноября - воскресенье с 12 до 20 - 8 часов. 1) Сыры разных стран - известные и неизвестные. 2) Подача сыров - итальянская, испанская, российская, французская. Правила сырной тарелки. 3) Гастрономические сочетания. Сыр и вино. Сыры и другие компаньоны. 4) Сыры в кулинарии. 5) Выбор, покупка и хранение сыров. Во второй день приглашаем вас на сырный обед-сюрприз! И в первый, и во второй день гостям будет предложен чай, кофе и печенье. О нашем ведущем, сырном сомелье, Полине Трояновской: тренер по сырам Путешественник, фотограф, сомелье, ведущий дегустаций, специалист по эногастрономии («эно», что значит «вино», и «гастрономия» - «наука о еде и культуре или о культуре еды». В самом общем смысле, эногастрономия - это искусство подбора вин к определенным блюдам). За плечами у Полины посещение многих сыроварен Европы, общение с сыроделами со всего мира и около 70 проведенных дегустаций! Информация о мероприятии: Место: Винный бар Винтаж, г. Москва, ул. Красина, д.7, стр. 3 Начало: 22 и 23 ноября с 12:00 Стоимость: 7 000 р. По вопросам и для записи можно обратиться по телефону: +7 925 735 10 38 Максимальное количество участников: 20 человек. Посмотреть ближайшие мероприятия

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».