qwerty
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
Начните чат в WhatsApp
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38 Контактный телефон

Старейшая сырная лавка Итальянского Бергамо

Старейшая сырная лавка Итальянского Бергамо
Нам удалось посетить одну из старейших лавок небольшого итальянского городка Бергамо, недалеко от Милана. Только представьте, лавка была основана в 1934 год! Это потомственная семейная лавка с небольшим выбором сыров (порядка 80 сортов), а также различной мясной гастрономией. Самые интересные сыры в этой лавке: 1) Пармиджано Реджано 60 месяцев выдержки (по вкусу сильно уступает 36 месячной классике, всё-таки 5 лет это перебор для пармезана); 2) фета, выдержкой 1 год в дубовой бочке (по вкусу стала немного менее солёной, ничего особенного). 3) кремовая горгонзола (просто великолепна). Ложкой дегтя был сыр Тет де Муан, который вместо нарезки был порезан вдоль 🤷‍♂ . Владелец лавки говорит, что довольно часто просят отрезать часть сыра. Но почему не сделать это как при нарезки колбасы? Мы режем именно так, ведь такой кусок можно дома надеть на жироль. Почему же сырная лавка с огромнейшей историей так не сделала осталось для нас загадкой.
КАТЕГОРИЯ Интересно о сыре

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
;