Сыр и вторая мировая

Мы собрали немного интересной исторической информации про сыр во время Второй мировой войны. Одной из основных задач пайка является его калорийность и неприхотливость. Сыр калорийный и достать его в тяжелое время легче, чем мясо. Хотя сыр и сложно назвать неприхотливым, тем не менее изобретение консервов и вакуумации удлинило жизнь сыра. Так, у французов в пайке мог встречаться сыр камамбер, а у британцев и американцев — твердые сыры, такие как чеддер. Кстати, в Англии на время войны даже было запрещено производство всех видов сыра, кроме «Правительственного Чеддера» недорого и практичного.. У немцев была голландская Гауда. У наших солдат сыра в пайке не было. Всех с праздником!