Сыр в духовке рецепт

Классический рецепт сыра в духовке достаточно простой. Вот что вам нужно сделать.

Ингредиенты:

- 250 гр. твердого сыра
- 2 яйца
- 200 мл. сливок (20% жирности)
- 1 столовая ложка муки
- соль, перец, мускатный орех (по вкусу)



Инструкции:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Натрите сыр на терке средней или крупной мелкости.

В отдельной миске взбейте яйца и добавьте сливки. Перемешайте, пока не получится однородная смесь.

Добавьте муку в яично-сливочную смесь и снова перемешайте.

Добавьте тертый сыр в смесь с яйцами и перемешайте.

Добавьте щепотку соли, перца и немного мускатного ореха в смесь. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Выложите смесь в запекаемую форму, смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.

Выпекайте сыр в духовке примерно 25-30 минут, пока не станет золотисто-коричневым.

Готовый сыр достаньте из духовки и дайте немного остыть перед сервировкой.

Этот сыр в духовке отлично подходит как для самостоятельного употребления, так и для подачи на стол в качестве закуски. Приятного аппетита!

В этом рецепте можно использовать различные твердые сорта сыра, которые подходят для плавления. Некоторые из наиболее популярных видов сыра для этого рецепта включают в себя:

- Чеддер
- Гауда
- Эменталь
- Моцарелла
- Грюйер
- Пармезан
- Колби

Выбор конкретного сорта сыра зависит от вашего вкуса и предпочтений. Оптимальный вариант - использовать свежий, качественный сыр, который даст более насыщенный вкус блюду.