Сырному сомелье удалось побывать на производстве сыра Грюйер в пещерах Margot fromage

Сырному сомелье удалось побывать на производстве сыра Грюйер в пещерах Margot fromage
Сырному сомелье удалось побывать на производстве сыра Грюйер в пещерах Margot fromage, именно того сыра, что продается у нас в магазинах. Это семейное предприятие мы специально не называем сыроварней, т.к. в пещерах Марго сыр довыдерживается перед отправкой во все точки мира. Марго работает с небольшими сыроварнями, в Швейцарии их осталось довольно много, но их число сокращается. Нам удалось побывать на одной из маленьких ферм, где коровы дают молоко, которое совсем скоро станет грюйером. Поголовье фермы - всего 54 коровы, суточный надой около 45 л. Далее это молоко, как и молоко с других ферм, попадет на сыроварню кооператива Грюйер и через пару месяцев в пещеру Марго.

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнайте первыми о новых сырах, акциях и подарках.

📘В подарок - гайд "Как собрать идеальную сырную тарелку" - красиво, просто и со вкусом.

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».