Сырный чай

Малайзию и Китай. Оттуда за короткое время он достиг штатов, где чувствует себя с достаточно уверенно, особенно в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Вы представляете себе кусок сыра , плавающий в чашке чая? Нет, Сырный чай это нечто другое. Для его приготовления обычно используется чай матча, жасминовый чай, черный чай или улун. Какой бы вы чай не выбрали - нельзя добавлять сахар! Хотя! В интернете я вижу и вариации более простые и адаптированные под вкус покупателя-сливки, сливочный сыр, сахар. Здесь можно сказать только одно - спрос рождает предложение. Есть уже варианты "Сырный кофе""Сырный горячий шоколад". Далее на чай наливают топпинг из сыра. Топпинг представляет собой очень круто взбитую пену из сыра и сливок. Для однородности пены, сыр необходимо потереть на самой малкой терке. Для пены можно использовать тертые твердые сыры типа Чеддар, эмменталь и любой по вкусу, в принципе подойдет любой сыр, который при помощи мощного блендера необходимо взбить со сливками до крутой пены. По вкусу можно добавить дополнительно щепотку розовой соли. Разумеется более быстрый вариант это обычные сливочные сыры, но тогда в чем смак сырного чая, если нет вкуса сыра? Со стороны это похоже на холодный чай или кофе со сливками, но при первом же глотке открытие - вкус этого напитка вызывает разные реакции, но консистенция топпинга, мягкая, воздушная, обволакивающая, обычно больше нравится. Недавно, мне довелось услышать фразу "Россия-страна моды", если это так, то скоро и у нас можно будет выпить "Сырный чай" на каждом шагу, а уж о сочетаниях чая и сыра, можно будет проводить целые семинары! Далее в карусели найдете видео об этом чае, которое было найдено мной на просторах интернета. Пошли пробовать и делиться тем, что получилось?