Тру дю Крю – французский сыр с соломенным вкусом

Тру дю Крю – французский сыр с соломенным вкусом
Сегодня мы хотим Вам рассказать о сорте сыра, который купают в вине. Тру дю Крю (франц. Trou du Cru) - насыщенный, пикантный французский сыр, рецепт которого придумал в начале 1980-х сыровар Робер Берту. Для производства этого сорта используется пастеризованное коровье молока из региона Бургундия. Картинки по запросу Trou du Cru Этот сорт относится к категории мягких сыров. Мякоть обычно бело-желтого цвета. Сверху сыр покрыт оранжевой съедобной корочкой. Обычно сыр выдерживают 4 недели. За это время каждую головку в отдельности промывают вином Марк де Бургонь (Marc de Bourgogne). Благодаря этому алкогольному напитку сыр приобретает характерный соломенный привкус. Небольшие головки (60 г) сыра Тру дю Крю упаковывают в бумажные стаканчики, а головки среднего размера (250 г) - в деревянные контейнеры. Купить сыр
КАТЕГОРИЯ Сырные легенды

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнайте первыми о новых сырах, акциях и подарках.

📘В подарок - гайд "Как собрать идеальную сырную тарелку" - красиво, просто и со вкусом.

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».