с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
с 9:00 до 21:00

У нас продолжается месяц голландского сыра!

У нас продолжается месяц голландского сыра!
Культура сыра берет свое начало со времен древних римлян, а затем сыром заинтересовались и викинги.
Голландские фермеры довели рецепт до совершенства!
Большое значение имела длительная сохранность сыра в пути, и моряки употребляли его в своих долгих морских путешествиях.
Как же варится сыр?
Молоко пастеризуют, сквашивают и нагревают до определенной температуры. Свернувшееся молоко отделяют от сыворотки, добавляют различные ингредиенты, повторно нагревают и формуют.
Сыр должен созреть до готовности - на это отводится от нескольких недель до нескольких месяцев.

Какие самые известные голландские сыры мы знаем?
- Гауда. Это представитель твердых голландских сыров с плотной консистенцией и мягким кремовым вкусом. Время вызревания варьируется в зависимости от подвида и составляет от 1 до 36 месяцев.
- Маасдам. Сыр натурального вызревания с характерным сладковатым вкусом и уникальным ароматом. Благодаря крупным дырочкам именно Маасдам ассоциируется у большинства людей с голландским сыром. Гурманы называют Маасдам недорогим аналогом швейцарского сыра Эмменталь.
- Эдам. Доступный голландский сыр светло-желтого цвета почти без дырочек. Производится из коровьего или козьего молока в виде шаровидных голов в красной или желтой оболочке. У нас известен как "круглый голландский сыр". Срок вызревания - от 1 до 10 месяцев. Имеет мягкий сливочно-ореховый вкус и аромат, который становится ярче по мере созревания. Со временем становится тверже, суше и солонее.

Что Вы предпочитаете?
Участвуйте в акции: при покупке Мондор Грано+ Гауда Козья = Маасдам В ПОДАРОК.
КАТЕГОРИЯ

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».