qwerty
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
Начните чат в WhatsApp
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38 Контактный телефон

У нас продолжается месяц голландского сыра!

У нас продолжается месяц голландского сыра!
Культура сыра берет свое начало со времен древних римлян, а затем сыром заинтересовались и викинги.
Голландские фермеры довели рецепт до совершенства!
Большое значение имела длительная сохранность сыра в пути, и моряки употребляли его в своих долгих морских путешествиях.
Как же варится сыр?
Молоко пастеризуют, сквашивают и нагревают до определенной температуры. Свернувшееся молоко отделяют от сыворотки, добавляют различные ингредиенты, повторно нагревают и формуют.
Сыр должен созреть до готовности - на это отводится от нескольких недель до нескольких месяцев.

Какие самые известные голландские сыры мы знаем?
- Гауда. Это представитель твердых голландских сыров с плотной консистенцией и мягким кремовым вкусом. Время вызревания варьируется в зависимости от подвида и составляет от 1 до 36 месяцев.
- Маасдам. Сыр натурального вызревания с характерным сладковатым вкусом и уникальным ароматом. Благодаря крупным дырочкам именно Маасдам ассоциируется у большинства людей с голландским сыром. Гурманы называют Маасдам недорогим аналогом швейцарского сыра Эмменталь.
- Эдам. Доступный голландский сыр светло-желтого цвета почти без дырочек. Производится из коровьего или козьего молока в виде шаровидных голов в красной или желтой оболочке. У нас известен как "круглый голландский сыр". Срок вызревания - от 1 до 10 месяцев. Имеет мягкий сливочно-ореховый вкус и аромат, который становится ярче по мере созревания. Со временем становится тверже, суше и солонее.

Что Вы предпочитаете?
Участвуйте в акции: при покупке Мондор Грано+ Гауда Козья = Маасдам В ПОДАРОК.
КАТЕГОРИЯ

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
;