Заморозить сыр

Вот на такую интересную новость мы наткнулись: https://news.mail.ru/society/28401405/?frommail=1 Если коротко: предприниматель перевозил сыры во время сильных московских морозов, и у машины замерзла и не закрылась дверь, а ночью сыр украли из машины. Понятно, что жалко предпринимателя, но оставлять сыр в 30 градусный мороз в машине на ночь - губительно для сыра. Тут хорошо было привести пример из Франции, где фура с сыром попала в дтп зимой, в результате чего отказала система рефрижераторов на дороге и сыры находились больше 8 часов при температуре около -5 градусов. Было принято решение списать весь сыр. Если срезюмировать, то сыр в морозилке можно хранить только, если он пойдет на терку.
Купить сыр