Золото Швейцарии — твёрдый выдержанный швейцарский сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

Вкус сыра «Золото Швейцарии» очень сбалансирован: приятные тёплые тона жареных орехов и деревенского сливочного масла сочетаются со сладостью сочных альпийских трав.

Сыр этот вызревает не менее 10 месяцев, и его корка его достаточно сухая. Потому аромат намного нежнее и спокойнее, чем, например, у Фрибурга (одного из самых пахучих). В аромате сыра есть оттенки гренок, лещины и луговая свежесть.

А тающая текстура разнообразится за счет похрустывания кристалликов кальция (соли) в мякоти сыра.

Приобрести можно в наших лавках в Москве, а также в интернет-магазине
Стоимость 432 руб/100 г

Купить сыр Золото Швейцарии