по Москве и России
Подарочные наборы
Книга рецептов 
Ко дню рождения Звезда июня: Сыр «Трюфель» с итальянским трюфелем.
Гастрономическое удовольствие с ароматом подземного золота.
Если бы вкус можно было назвать роскошью, он, без сомнений, пах бы трюфелем.
Сыр «Трюфель» — это не просто твёрдый сыр с добавлением грибов. Это погружение в атмосферу северной Италии, где вкус — это искусство, а аромат способен вызвать гастрономическое влечение с первого вдоха.
🍄🟫Что это за сыр?
Сыр «Трюфель» — это полутвёрдый или твёрдый выдержанный сыр, насыщенный кусочками настоящего итальянского чёрного трюфеля. Его плотная текстура встречается с нежным, чуть сливочным фоном, в который встроен характерный, землисто-пряный аромат.
Представьте: срез, в котором видны тонкие вкрапления тёмного трюфеля. Аромат — глубокий, чуть маслянистый, будоражащий.
Почему именно трюфель — и почему Италия?
В Италии за ним по-прежнему отправляются в лес с собаками — рано утром, в сезон, когда листья уже начали шуршать.
Именно итальянский трюфель славится своим благородным вкусом и ароматом, который идеально сочетается с нежными, но зрелыми сырами.
🧀С чем сочетать:
● свежий багет или чиабатта
● трюфельный мёд или масло
● оливки, каперсы, артишоки
● орехи — кешью, грецкий, фундук
● белое вино с выдержкой, игристое или лёгкое красное
● фоновая итальянская музыка — по желанию, но желательно
🎯 Лучше подавать слегка тёплым — он “звучит” ярче при комнатной температуре.
🛒Где попробовать?
Он создан для тех, кто ценит сыр не за форму, а за послевкусие, для тех, кто ищет акценты, а не просто продукты.
Сыр «Трюфель» — тот самый штрих, который делает вечер чуть ближе к итальянскому.
🌿 Этот вкус — как прогулка по тосканскому лесу:
чуть таинственный, неожиданный, и очень запоминающийся.
0 Комментарии
Добавить новый