Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38

Бри Де Фамиль

Brie De Famille
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
100 г
300 руб.
Бри Де Фамиль (Brie De Famille) — Сырный Сомелье
100 г
300 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Россия
Московская область
коровье молоко
(пастеризованное)
мягкий
текучий сыр
с белой плесенью
нежный вкус
с лёгкой горчинкой
выдержка:
1 месяц
нежный аромат сырной плесени
жирность:
50 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Бри Де Фамиль (фр. «семья») — мягкий текучий сыр с благородной белой плесенью, изготовленный в Подмосковье из пастеризованного коровьего молока.

Вкус у сыра нежный, кисловато-фруктовый. А плесень добавляет грибные нотки.

Аромат тоже нежный, с оттенками сливок, йогурта и оливкового масла.

Если сыр несколько выдержанный, то ощущаются оттенки орехов и лёгкая аммиачность, характерная для настоящего бри.

Для изготовления сыра Бри Де Фамиль используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка, а также только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей.

Рекомендации

Так как молодой Бри Де Фамиль достаточно спокоен по вкусу и аромату, он станет хорошей основой для соусов или начинкой для запеканок.

Вино стоит брать очень тонкое, нейтральное.

Подойдут минеральные итальянские сорта, с легкой горчинкой.

Также Бри Де Фамиль можно сочетать с сидром.

Сыр Бри Де Фамиль упаковывается в специальную французскую бумагу, которая позволяет ему продолжать дышать и созревать прямо на полках магазинов, а также в ваших холодильниках.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению