Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38
9 ноября c 13:00 до 21:00 состоится торжественное открытие нашей лавки на Большом Дровяном переулке, 6     Подробнее

Буррата

Burrata
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Буррата (Burrata) — Сырный Сомелье
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.

О сыре

Буррата — это итальянский сыр, который является прекрасным сочетанием моцареллы и сливок.

Сыр представляет собой мешочек из моцареллы, заполненный нежным сливочным сгустком – страчателлой.

Сыр, цвета белого фарфора, очень мягкий и нежный, с ярким сливочным вкусом.

Делается из коровьего молока.

Рекомендации

Перед подачей сыр необходимо предварительно достать из холодильника и довести до комнатной температуры.

Таким образом, он раскроет все свои вкусовые ноты и приобретёт необходимую консистенцию.

Буррату едят, посыпав специями, немного сбрызнув оливковым маслом, собирая жидкую начинку ломтиком хлеба.

Так же, как и моцареллу, её подают со свежими томатами и зеленью.

Сыр можно использовать в качестве вкусного топпинга для пиццы.

Добавлять его к пицце следует в самом конце выпекания, так он становится тёплым и мягким.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению