Мы расширяем ассортимент и делаем покупки еще удобнее
Новинки
Москва
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
Обратный звонок
с 9.00 до 21.00
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Камамбер Fromage de Louis

Camembert Fromage de Louis
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
1  шт.  /   130 г
Цена: 360 руб.
Камамбер Fromage de Louis
1  шт.  /   130 г
360 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Воронежская область
коровье молоко
(пастеризованное)
мягкий
текучий сыр
с белой плесенью
нежный
грибной вкус
выдержка:
3 недели
нежный аромат коровьего молока
жирность:
45 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Камамбер Fromage de Louis — мягкий текучий сыр с белой плесенью.

Производится этот Камамбер в Воронежской области по французской технологии из пастеризованного коровьего молока.

Сыр готовится в специальных формах, с регулярным переворачиванием и сушкой сыра, для последовательного созревания на нем нескольких видов благородной плесени.

Обладает нежным сливочно-грибным вкусом, который становится более острым и слегка перечным при нагревании и плавлении.

Популярные рецепты с горячим расплавленным камамбером в роли «ленивого фондю» раскрывают его пикантный характер, оставляя нежную сливочность для более прохладной подачи.

Рекомендации

Один из самых популярных способов подать камамбер – запечь его.

Камамбер Fromage de Louis поступает без деревянной коробочки, потому придется найти подходящую по диаметру форму для запекания. Форму проложить бумагой для запекания, разместить сыр.

Сделать сверху несколько надрезов или прорезать крышечку. Можно сбрызнуть оливковым маслом, посыпать пряными травами (майораном, розмарином, чабрецом).

После этого сыр поставить в духовку на 150-180 градусов, и в течение примерно 10 минут он будет готов (время запекания  зависит от массы сыра и особенностей духовки).

Внутренняя часть должна стать вязкой и почти жидкой, вы это увидите по «проваливающейся» середине крышечки.

Не дожидаясь растекания жидкой массы – вынимайте камамбер и сервируйте на стол.

Жидкую массу камамбера с травами обычно едят с кусочками  хлеба или нейтральных по вкусу овощей.

Если захотите устроить «русскую трапезу» с камамбером (он ведь из Воронежской области), подайте его с пшенной кашей с тыквой.

Кроме того, любой камамбер хорошо сочетается с яблочными оттенками, так что не забудьте о печеных яблоках.

 

Камамбер отлично подходит к сидру и яблочному кальвадосу (Pommeau de Bretagne, Pommeau de Normandie), что неудивительно для нормандского же камамбера.

У него хорошо сложатся отношения с белым игристым вином и шампанским. Из классических белых сортов скорее всего подойдут Шардоне и Совиньон Блан, а вот с красными сортами лучше не рисковать.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Джем Русский лес в ассортименте

Джем Русский лес в ассортименте

Jam Russkiy les in assortment
новинка

Традиционный джем с классическими вкусами

100 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

322 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

135 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению