Сыр Камамбер Кузнецова
Kuznetsov’s Camembertпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
Москва
(пастеризованное)
текучий сыр
с белой плесенью
сливочный вкус
4 недели
50 %
животный
О сыре
Камамбер Кузнецова — мягкий текучий российский сыр с белой плесенью, изготовленный из свежего пастеризованного коровьего молока по французской технологии.
Чтобы производить лучший текучий Камамбер, частный сыродел Илья Кузнецов сосредоточился исключительно на этом сыре.
У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.
Сыр покрыт корочкой белой благородной плесени Penicillium camemberti.
Мякоть Камамбера текучая, особенно если он какое-то время полежит вне холодильника.
Рекомендации
Камамбер можно нарезать на кусочки-сектора и подать с подходящим вином.
А можно приготовить «ленивое фондю»:
- сделать неглубокие надрезы на сыре;
- добавить внутрь зубчик чеснока и пряные травы;
- залить сухим красным вином и поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 15-20 минут.
Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму.
В расплавленный горячий сыр можно макать всё что нравится: кусочки багета, крекеры, хрустящие хлебцы, картофель, можно поэкспериментировать даже с другим сыром.
Алкоголь к сырам
• • | Белое и красное сухое вино |
• • | Светлое и тёмное пиво |
• | Крепкий алкоголь |
Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Confiture Cheese Sommelier largeОригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Confiture Cheese Sommelier smallОригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Honey Cheese Sommelier largeНатуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Honey Cheese Sommelier smallНатуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Honey souffle Cheese Sommelier largeНатуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Honey souffle Cheese Sommelier smallНатуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Фруктовая горчица в ассортименте
Fruit mustardФруктовая горчица в ассортименте, подобранная специально к сыру

Соус фруктово-пряный для сыра с грушей Furore
Confiture Furore PearФруктово-пряный соус для сыра из груши

Соус фруктово-пряный для сыра с инжиром Furore
Confiture Furore FigФруктово-пряный соус для сыра из инжира

Соус фруктово-пряный для сыра с виноградом Furore
Confiture Furore GrapeФруктово-пряный соус для сыра из винограда