Москва
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
с 9.00 до 21.00
Обратный звонок
Поиск по сайту
Выберите город

16, 17 ноябряКурс сырного сомелье

Cheese sommelier course
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Цена: 10 000 руб.
Курс сырного сомелье
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:

Описание

По всему миру их называют “Maitre Fromager”, “Cheesehead” или “Affineur”.
Ну, а у нас — «Сырный сомелье».

16 и 17 ноября пройдет базовый обучающий курс по подготовке настоящих сырных сомелье.

Постараемся вместе с вами разобрать всё, что связанно с сырами от А до Я.

Затронем такие темы:

  • Как производят сыры.
  • Классификация сыров. Как разобраться в обилии разновидностей.
  • Сыры разных стран — известные и неизвестные.
  • Подача сыров. Правила сырной тарелки.
  • Гастрономические сочетания. Сыр и вино. Сыры и другие компаньоны.
  • Сыры в кулинарии.
  • Выбор, покупка и хранение сыров.

Этот курс подойдет как новичкам, так и сыроманам с опытом, желающим структурировать информацию и узнать много нового.

Помимо интересного рассказа обещаем много дегустационных образцов сыров.

Суммарно курс занимает около 12 часов — по 6 часов в день.

Дегустацию будет проводить наш сырный эксперт Суходолина Ольга — сыроман с более чем трехлетним стажем работы в молочной индустрии.

За спиной у Ольги около 50 дегустаций и сырных мастер-классов, а также обучение у зарубежных коллег.

Количество мест ограничено.

Вопросы по телефону:
+7 (925) 735-10-38

Место и время

Москва, ул. Большой Дровяной переулок, 6
(вход через сырную лавку)

м Таганская

Дата:
16 и 17 ноября (суббота и воскресенье)

Начало:
11:00

Бронирование мест только по предварительной оплате.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

322 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

135 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Бумага для хранения сыра

Бумага для хранения сыра

Paper for the storage of cheese
новинка

Универсальная бумага для хранения сыра в домашних условиях

400 руб.  — 1 шт.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению