Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38

3, 4 ноябряКурс сырного сомелье

Cheese sommelier course
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Курс сырного сомелье (Cheese sommelier course) — Сырный Сомелье
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.

Описание

По всему миру их называют “Maitre Fromager”, “Cheesehead” или “Affineur”.
Ну, а у нас — «Сырный сомелье».

3 и 4 ноября пройдет базовый обучающий курс по подготовке настоящих сырных сомелье.

Постараемся вместе с вами разобрать всё, что связанно с сырами от А до Я.

Затронем такие темы:

  • Как производят сыры.
  • Классификация сыров. Как разобраться в обилии разновидностей.
  • Сыры разных стран — известные и неизвестные.
  • Подача сыров. Правила сырной тарелки.
  • Гастрономические сочетания. Сыр и вино. Сыры и другие компаньоны.
  • Сыры в кулинарии.
  • Выбор, покупка и хранение сыров.

Этот курс подойдет как новичкам, так и сыроманам с опытом, желающим структурировать информацию и узнать много нового.

Помимо интересного рассказа обещаем много дегустационных образцов сыров.

Суммарно курс занимает около 12 часов — по 6 часов в день.

Дегустацию будет проводить наш сырный эксперт Евгения Данилова — сыроман с более чем дестилетним стажем работы в молочной индустрии.

За спиной у Евгении около 50 дегустаций и сырных мастер-классов.

Количество мест ограничено.

Вопросы по телефону:
+7 (812) 933-65-00

Рекомендации

Санкт-Петербург,
Фурштатская улица, 26

(цокольный этаж)

м Чернышевская

Дата:
3 и 4 ноября (суббота и воскресенье)

Начало:
11:00

Бронирование мест только по предварительной оплате.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению