Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38
с 9.00 до 21.00
Обратный звонок
Выберите город

18, 19 маяКурс сырного сомелье

Cheese sommelier course
Бесплатная доставка
при заказе от 4500 руб.
Принимаем
к оплате:
1  чел.
Цена: 10 000 руб.
Курс сырного сомелье
1  чел.
10 000 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4500 руб.
Принимаем
к оплате:
Свободных мест:
-  7 -

Описание

По всему миру их называют “Maitre Fromager”, “Cheesehead” или “Affineur”.
Ну, а у нас — «Сырный сомелье».

18 и 19 мая пройдет базовый обучающий курс по подготовке настоящих сырных сомелье.

Постараемся вместе с вами разобрать всё, что связанно с сырами от А до Я.

Затронем такие темы:

  • Как производят сыры.
  • Классификация сыров. Как разобраться в обилии разновидностей.
  • Сыры разных стран — известные и неизвестные.
  • Подача сыров. Правила сырной тарелки.
  • Гастрономические сочетания. Сыр и вино. Сыры и другие компаньоны.
  • Сыры в кулинарии.
  • Выбор, покупка и хранение сыров.

Этот курс подойдет как новичкам, так и сыроманам с опытом, желающим структурировать информацию и узнать много нового.

Помимо интересного рассказа обещаем много дегустационных образцов сыров.

Суммарно курс занимает около 12 часов — по 6 часов в день.

Дегустацию будет проводить наш сырный эксперт Топчий Анна — сыроман с более чем трехлетним стажем работы в молочной индустрии.

За спиной у Анны около 50 дегустаций и сырных мастер-классов, а также обучение у зарубежных коллег.

Количество мест ограничено.

Вопросы по телефону:
+7 (925) 735-10-38

Рекомендации

Москва, ул. Большой Дровяной переулок, 6
(вход через сырную лавку)

м Таганская

Дата:
18 и 19 мая (суббота и воскресенье)

Начало:
11:00

Бронирование мест только по предварительной оплате.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению