Козьи сыры
Будонни
BudonniТвёрдый российский сыр с островатым фруктовым вкусом, изготовленный из пастеризованного козьего молока
Бюш де Шевр
Bûche de ChèvreМягкий российский сливочный сыр с корочкой из белой плесени, изготовленный из козьего молока по французской технологии
Коза в белом
White goatНеобыкновенно вкусный мягкий сыр с благородной белой плесенью в золе
Козий камамбер от Ипатова
Goat's camembert from IpatovМягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью
Козий сыр от Хрестина
Goat cheese from KhrestinВыдержанный сыр из козьего молока, произведённый на семейной ферме в Московской области
Марсенталь козий
Goat’s MarsentalЭкстратвёрдый рассыпчатый сыр, изготовленный в России из высококачественного пастеризованного козьего молока
МонФлёр
MonFleurМягкий козий сыр в овощной золе, сделанный из пастеризованного козьего молока на небольшой сыроварне в Московской области
Мягкий козий сыр в коре дуба и чабере с белой плесенью
Soft goat cheese in oak bark and savory with white moldМягкий козий сыр изготовлен из натурального козьего молока в коре дуба и чабере с белой плесенью
Мягкий козий сыр в листьях каштана по рецепту Банон
Soft goat cheese in chestnut leaves according to Banon recipeПикантный сыр с нежной белой мякотью, завернутый в сухие листья каштана и перевязанный лентами из рафии
Мягкий козий сыр в пепле дуба с белой плесенью
Soft goat cheese in oak ash with white moldСыр, покрытый слоем пепла дуба, смешанного с перетертым жареным фундуком, замечательно дополняется благородной белой плесенью с серыми и синими вкраплениями.
Бюш Д'Аржан
Buchette D'Argent
Мягкий сыр с благородной белой плесенью из козьего молока по рецепту Сент-Мор-де Турен
Бюш Лефкадии
Lefkadia’s Bûche Мягкий российский сливочный сыр с корочкой из белой плесени, изготовленный из козьего молока по французской технологии
Валансе от Сырного папы
Valençay Мягкий текучий сыр с белой плесенью, изготовленный в России по французской технологии из пастеризованного козьего молока и обсыпанный древесной золой
Кёр Д'Аржан
Coeur D'Argent Мягкий сыр с благородной белой плесенью из козьего молока
Коза в вине
Goat in wine Полутвердый сыр из козьего молока, выдержанный в красном сухом вине
Козий камамбер
Goat’s Camembert Мягкий текучий российский сыр с корочкой из белой плесени, изготовленный из пастеризованного козьего молока по французской технологии
Кроттен
Crottin Мягкий кремовый сыр с белой плесенью, изготовленный в России по французской технологии из непастеризованного козьего молока
Кроттен (Генин сыр)
Crottin Небольшой аккуратный мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный в Подмосковье по традиционным французским рецептам из пастеризованного козьего молока
Мотэ
Mote Мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного козьего молока
Пирамид Д'Аржан
Piramide D'Argent Мягкий сыр с благородной белой плесенью из козьего молока в форме пирамиды
Сент-Пьер
Saint Pierre Мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный в Орловской области из непастеризованного козьего молока по оригинальной французской технологии