Москва
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
с 9.00 до 21.00
Обратный звонок
Поиск по сайту
Выберите город

Мягкие сыры

Аншантэ

Аншантэ

Anchante
новинка

Мягкий сыр с белой плесенью, произведенный в Краснодарском крае
190 руб.  -  100 г
Блюшатель

Блюшатель

Bleuchâtel

Мягкий швейцарский сыр с голубой плесенью, изготовленный из пастеризованного коровьего молока
475 руб.  -  100 г
Бри Fromage de Louis

Бри Fromage de Louis

Cheese brie Fromage de Louis

Мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока
360 руб.  - 1 шт.  /   130 г
Бри де Фамиль

Бри де Фамиль

Brie de Famille

Мягкий текучий сыр с благородной белой плесенью, изготовленный в Подмосковье из пастеризованного коровьего молока
250 руб.  -  100 г
Бюш де Фамиль

Бюш де Фамиль

Bûche de Famille

Мягкий и нежный сыр с белой благородной плесенью, изготовленный в России по французскому рецепту из пастеризованного коровьего молока
350 руб.  - 1 шт.  /   150 г
Горгонзола Дольче

Горгонзола Дольче

Gorgonzola Dolce

Мягкий сыр с голубой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока по итальянской технологии
 260 руб. 
234 руб.  -  100 г
Горгонзола Пиканте

Горгонзола Пиканте

Gorgonzola Piccante

Мягкий сыр с голубой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока по итальянской технологии
280 руб.  -  100 г
Дорблю

Дорблю

Dorblu
новинка

Мягкий сыр с голубой плесенью из коровьего молока
260 руб.  -  100 г
Камамбер Fromage de Louis

Камамбер Fromage de Louis

Cheese camembert Fromage de Louis

Мягкий текучий сыр с белой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока
360 руб.  - 1 шт.  /   130 г
Камамбер Рубцова

Камамбер Рубцова

Rubtsov’s Camembert

Мягкий текучий сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из пастеризованного коровьего молока
540 руб.  -  200 г
Кёр де Мудон

Кёр де Мудон

Le Coeur de Moudon
новинка

Мягкий швейцарский сливочный сыр с корочкой из белой плесени, изготовленный из пастеризованного коровьего молока
1 260 руб.  - 1 шт.  /   200 г
Клецка

Клецка

Dumpling

Мягкий текучий сыр с корочкой из белой благородной плесени, изготовленный из коровьего молока
260 руб.  -  100 г
Кроттен д’Обонн

Кроттен д’Обонн

Crottin d’Obonn

Выдержанный сыр с белой плесенью, изготовленный в Калужской области по традиционным французским рецептам из пастеризованного коровьего молока
311 руб.  - 1 шт.  /   70 г
Монте Блун

Монте Блун

Monte Blun

Мягкий маслянистый сыр с голубой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока по рецепту итальянского сыра Горгонзола
279 руб.  -  100 г
МонФлёр

МонФлёр

MonFleur
новинка

Мягкий козий сыр в овощной золе, сделанный из пастеризованного козьего молока на небольшой сыроварне в Московской области
306 руб.  -  100 г
Норвежский (Брюност)

Норвежский (Брюност)

Norwegian cheese (Brunost)

Мягкий карамельный сыр, изготовленный по норвежской технологии из сыворотки пастеризованного коровьего молока
301 руб.  -  100 г
Принц д’Огоз

Принц д’Огоз

Prince d’Ogoz

Нежнейший швейцарский сыр с естественной корочкой из белой плесени, изготовленный из молока альпийских коров
556 руб.  -  100 г
Реблошон

Реблошон

Reblochon de Moudon
новинка

Мягкий швейцарский сливочный сыр с золотистой мытой корочкой, изготовленный из коровьего молока
1 150 руб.  - 1 шт.  /   200 г
Рокфорини

Рокфорини

Le Rokforini
новинка

Насыпной не прессованный сыр с голубой плесень по рецепту знаменитого сыра Рокфор
190 руб.  -  100 г
Сен-Реми

Сен-Реми

Saint-Remi

Мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный в Калужской области из пастеризованного коровьего молока по французским рецептурам и технологиям
210 руб.  - 1 шт.  /   70 г
Стилтон

Стилтон

Stilton

Мягкий сыр с голубой плесенью, изготовленный в России по оригинальному рецепту английского сыра Stilton
266 руб.  -  100 г
Сумасшедшая луна

Сумасшедшая луна

Crazy moon

Мягкий сыр с резким ароматом и ярким вкусом, покрытый корочкой благородной плесени, изготовленный из коровьего молока в Смоленской области
290 руб.  -  100 г
Таледжио

Таледжио

Taleggio
новинка

Мягкий сыр с мытой корочкой, произведённый из коровьего молока по рецептуре знаменитого итальянского сыра, но с более сдержанным ароматом
309 руб.  -  100 г
Том Водуаз

Том Водуаз

La Tomme Vaudoise
новинка

Мягкий текучий швейцарский сыр с корочкой из белой плесени, изготовленный из пастеризованного коровьего молока
505 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Том де Женев

Том де Женев

La Tomme de Genève
новинка

Мягкий текучий швейцарский сыр с корочкой из красновато-белой плесени, изготовленный из пастеризованного коровьего молока
505 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Тревизо

Тревизо

Treviso

Мягкий сыр, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока по рецепту и технологии итальянского сыра Таледжио
280 руб.  -  100 г
Трио сыров

Трио сыров

Trio of cheeses
новинка

Набор из трёх сыров во французском стиле: Сен-Реми, Кроттен д’Обонн, Мятлевская шайба — мягкие сыры, произведённый в Калужской области
505 руб.  - 1 шт.  /   200 г
Туманное утро

Туманное утро

Misty morning

Мягкий нежный коровий сыр с белой плесенью
250 руб.  -  100 г
Халлуми

Халлуми

Halloumi

Скороспелый мягкий рассольный сыр, произведённый из пастеризованного коровьего молока по старинному кипрскому рецепту
180 руб.  -  100 г
Черная корова

Черная корова

Black cow

Мягкий сыр из коровьего молока с благородной белой плесенью и прослойками древесной золы в центре и у корочки

330 руб.  -  100 г
Вашерен де Шевр

Вашерен де Шевр

Vacheren de Chevre

Мягкий сливочный сыр с золотистой мытой корочкой, изготовленный из козьего молока
340 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Лангр

Лангр

Langres

Мягкий молодой сыр, изготовленный из коровьего молока с мытой корочкой
300 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Лангр малиновый

Лангр малиновый

Raspberry Langres

Мягкий молодой сыр, изготовленный из коровьего молока с мытой корочкой с добавлением свеклы, что дает "малиновый" окрас
300 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Андрэ (Брия Саваран)

Андрэ (Брия Саваран)

Andre (Brillat-Savarin)

Нежный сыр с добавлением сливок с белой плесенью по рецепту Брия Саваран
350 руб.  -  100 г
Андрэ с добавлением трюфеля (Брия Саваран)

Андрэ с добавлением трюфеля (Брия Саваран)

André à la truffe (Brillat-Savarin)

Эксклюзивный сыр с добавлением сливок и трюфеля с белой плесенью по рецепту Брия Саваран
400 руб.  -  100 г
Блю де Вирга

Блю де Вирга

Blu de Virga

Необычный мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока с комбинированной плесенью - белой и голубой
270 руб.  - 1 шт.  /   125 г
Бородино

Бородино

Borodino

Мягкий сыр с мытой корочкой, произведённый в Московской области из пастеризованного коровьего молока
260 руб.  -  100 г
Бри Био

Бри Био

Brie Bio

Мягкий швейцарский сыр с белой плесенью, изготовленный по французскому рецепту из пастеризованного коровьего молока
409 руб.  -  100 г
Буррата

Буррата

Burrata

Мешочек из моцареллы, заполненный нежным сливочным сгустком
275 руб.  - 1 шт.  /   125 г
Бюш Д'Аржан

Бюш Д'Аржан

Buchette D'Argent

Мягкий сыр с благородной белой плесенью из козьего молока по рецепту Сент-Мор-де Турен
400 руб.  - 1 шт.  /   160 г
Бюш де Шевр

Бюш де Шевр

Bûche de Chèvre

Мягкий российский сливочный сыр с корочкой из белой плесени, изготовленный из козьего молока по французской технологии
510 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Бюш Лефкадии

Бюш Лефкадии

Lefkadia’s Bûche

Мягкий российский сливочный сыр с корочкой из белой плесени, изготовленный из козьего молока по французской технологии
315 руб.  -  100 г
Валансе от Сырного папы

Валансе от Сырного папы

Valençay

Мягкий текучий сыр с белой плесенью, изготовленный в России по французской технологии из пастеризованного козьего молока и обсыпанный древесной золой
260 руб.  -  100 г
Горгонзола Кремозо

Горгонзола Кремозо

Gorgonzola Cremoso

Мягкий текучий сыр Горгонзола с прожилками голубой плесени, изготовленный в России из цельного коровьего молока
270 руб.  -  100 г
Диволет

Диволет

Divolet

Классический мягкий сыр с белой плесенью
250 руб.  -  100 г
Дишатель

Дишатель

Dishatel

Выдержанный сыр с белой плесенью
250 руб.  -  100 г
Камамбер (Клерьер)

Камамбер (Клерьер)

La Clairière

Мягкий текучий сыр с белой плесенью из коровьего молока, изготовленный в России по рецепту знаменитого французского сыра Камамбер
240 руб.  -  100 г
Камамбер (Клерьер) с трюфелем

Камамбер (Клерьер) с трюфелем

La Clairière Trüffle

Мягкий текучий сыр с белой благородной плесенью, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока с добавлением трюфеля
310 руб.  -  100 г
Камамбер Герцензе (швейцарский)

Камамбер Герцензе (швейцарский)

Camembért Gerzensee

Мягкий швейцарский сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из пастеризованного коровьего молока
1 310 руб.  - 1 шт.  /   250 г
Камамбер Кузнецова

Камамбер Кузнецова

Kuznetsov’s Camembert

Мягкий текучий российский сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из пастеризованного коровьего молока по французской технологии
660 руб.  - 1 шт.  /   200 г
Камамбер Лефкадии

Камамбер Лефкадии

Lefkadia’s Camembert

Мягкий сыр из коровьего молока с белой благородной плесенью, приготовленный по старинному французскому рецепту
395 руб.  - 1 шт.  /   150 г
Камбоцола

Камбоцола

Cambozola

Знаменитый мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока с комбинированной плесенью - белой и голубой
329 руб.  -  100 г
Коза в белом

Коза в белом

White goat

Необыкновенно вкусный мягкий сыр с благородной белой плесенью в золе
440 руб.  -  100 г
Козий камамбер от Ипатова

Козий камамбер от Ипатова

Goat's camembert from Ipatov

Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью
440 руб.  -  100 г
Кроттен

Кроттен

Crottin

Мягкий кремовый сыр с белой плесенью, изготовленный в России по французской технологии из непастеризованного козьего молока
275 руб.  -  100 г
Кроттен (Генин сыр)

Кроттен (Генин сыр)

Crottin

Небольшой аккуратный мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный в Подмосковье по традиционным французским рецептам из пастеризованного козьего молока
330 руб.  - 1 шт.  /   130 г
Мадмуазель Фромаж

Мадмуазель Фромаж

Mademoiselle de fromage

Нежный сыр с белой плесенью по рецепту камамбера
255 руб.  -  100 г
Малахит

Малахит

Malachite

Мягкий сыр с голубой плесенью, изготавливаемый в России по французской технологии из козьего молока
378 руб.  -  100 г
Мон-д’Ор

Мон-д’Ор

Mont d’Or

Мягкий текучий сыр с белой благородной плесенью и хвойным ароматом, изготовленный в России из коровьего молока
595 руб.  - 1 шт.  /   250 г
Монте Блун Кремозо

Монте Блун Кремозо

Monte Blun Cremoso

Мягкий текучий сыр типа Горгонзола с прожилками голубой плесени, изготовленный в России из цельного коровьего молока
350 руб.  -  100 г
Мотэ

Мотэ

Mote

Мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного козьего молока
280 руб.  -  100 г
Моцарелла

Моцарелла

Mozzarella

Свежий мягкий сыр, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока по классическому итальянскому рецепту
200 руб.  - 1 шт.  /   125 г
Мягкий козий сыр Банон

Мягкий козий сыр Банон

Banon

Пикантный сыр с нежной белой мякотью, завернутый в сухие листья каштана и перевязанный лентами из рафии
300 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Мягкий козий сыр в коре дуба и чабере с белой плесенью

Мягкий козий сыр в коре дуба и чабере с белой плесенью

Soft goat cheese in oak bark and savory with white mold

Мягкий козий сыр изготовлен из натурального козьего молока в коре дуба и чабере с белой плесенью
726 руб.  - 1 шт.  /   200 г
Мягкий козий сыр в листьях каштана по рецепту Банон

Мягкий козий сыр в листьях каштана по рецепту Банон

Soft goat cheese in chestnut leaves according to Banon recipe

Пикантный сыр с нежной белой мякотью, завернутый в сухие листья каштана и перевязанный лентами из рафии
1 010 руб.  - 1 шт.  /   200 г
Мягкий козий сыр в пепле дуба с белой плесенью

Мягкий козий сыр в пепле дуба с белой плесенью

Soft goat cheese in oak ash with white mold

Сыр, покрытый слоем пепла дуба, смешанного с перетертым жареным фундуком, замечательно дополняется благородной белой плесенью с серыми и синими вкраплениями.
730 руб.  - 1 шт.  /   125 г
Нормандьер

Нормандьер

Normandier

Классический мягкий сыр, изготовленный по традиционной фермерской рецептуре
250 руб.  -  100 г
Пирамид Д'Аржан

Пирамид Д'Аржан

Piramide D'Argent

Мягкий сыр с благородной белой плесенью из козьего молока в форме пирамиды
600 руб.  - 1 шт.  /   200 г
По-Рижский

По-Рижский

Po-Rizhski

Мягкий сыр с мытой корочкой и резким ароматом, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока
260 руб.  -  100 г
Рикотта

Рикотта

Ricotta

Нежнейший творожный сыр, изготовленный в России из молочной сыворотки по классическому итальянскому рецепту
270 руб.  - 1 шт.  /   250 г
Рикотта Аль Форно

Рикотта Аль Форно

Ricotta Al Forno

130 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Рублоз

Рублоз

Rubloz

Мягкий солоноватый швейцарский сыр с влажной и бугристой поверхностью янтарного цвета
459 руб.  -  100 г
Сан-Антуан де Фамиль

Сан-Антуан де Фамиль

Saint-Antoine de Famille

Мягкий текучий сыр с мытой корочкой, изготовленный в Подмосковье из пастеризованного коровьего молока
320 руб.  - 1 шт.  /   130 г
Сент-Мор

Сент-Мор

Sainte-Maure

Мягкий сыр, изготовленный из козьего молока по оригинальной технологии производства сыра Sainte-Maure с использованием французской закваски
260 руб.  -  100 г
Сент-Пьер

Сент-Пьер

Saint Pierre

Мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный в Орловской области из непастеризованного козьего молока по оригинальной французской технологии
250 руб.  -  100 г
Сентис

Сентис

Säntis

Редкий и деликатесный швейцарский сыр с голубой плесенью, изготавливаемый из буйволиного молока
955 руб.  -  100 г
Сердце Вандеи

Сердце Вандеи

Coeur de Vendee

Мягкий зрелый сливочный сыр с корочкой из белой плесени, изготовленный в форме сердца
630 руб.  - 1 шт.  /   140 г
Симмер Блё

Симмер Блё

Simmer Blue

Мягкий швейцарский сыр с нежной мякотью и прожилками благородной голубой плесени, придающей его сливочной мякоти остроту и пикантность
370 руб.  -  100 г
Стилтон (от Максима Шастина)

Стилтон (от Максима Шастина)

Stilton (by Maxim Shastin)

Мягкий сыр с голубой плесенью, изготовленный на ферме в Московской области из смеси коровьего и козьего молока по рецептуре знаменитого сыра Stilton
300 руб.  -  100 г
Стилтон Пиканте Соболев сыр

Стилтон Пиканте Соболев сыр

Stilton Picante

Пикантный сыр с голубой плесенью
256 руб.  -  100 г
Стилтонъ Курцево

Стилтонъ Курцево

Stilton (Kurzevo)

Мягкий сыр с голубой плесенью, изготовленный на сыроварне в Нижегородской области из коровьего молока по рецептуре знаменитого сыра Stilton
300 руб.  -  100 г
Тробье

Тробье

Trobiet

Нежный мягкий сыр с белой плесенью
250 руб.  -  100 г
Фриандиз

Фриандиз

Friandease

Нежный мягкий сыр, изготовленный по классической рецептуре французского фермерского камамбера
250 руб.  -  100 г
Чеддер с коньяком

Чеддер с коньяком

Cheddar with cognac

Выдержанный полутвердый Чеддер с добавлением коньяка
400 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Чеддер с портвейном

Чеддер с портвейном

Cheddar with port

Выдержанный полутвердый Чеддер с добавлением портвейна
400 руб.  - 1 шт.  /   100 г
Шатольен

Шатольен

Chatolien

Специальный выдержанный твердый сыр по рецепту Бри де Нуар
250 руб.  -  100 г

Мягкие сыры бывают с мытой и нежной корочкой (белой плесенью), голубой сыр с голубой плесенью, прессованные и вареные виды.  Другие разновидности — альбуминные, сывороточно-альбуминные, плавленые и др. Особенно редкие— норвежский коричневый сыр брюнуст и германский сыр из кислого молока.

С точки зрения производственных процессов мягкие сыры делятся также по твердости, еще есть рассольные и плавленые (переработанные). В нашем каталоге представлены только те виды мягких сыров, которые действительно заслуживают внимания.


Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению