Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38

Эторки

Etorki
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Эторки (Etorki) — Сырный Сомелье
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Франция
Баскские земли
овечье молоко
(пастеризованное)
полутвёрдый
эластичный сыр
насыщенный сладковатый вкус
овечьего молока
выдержка:
7 недель
слабый карамельный аромат
жирность:
50 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Этóрки — полутвёрдый французский сыр, изготовленный из цельного пастеризованного овечьего молока.

Рождённый в самом сердце Страны Ба́сков (юг Франции), Эторки впитал в себя всё богатство и яркий характер этого региона.

Эторки обладает характерным, но не резким вкусом овечьего молока, а также достаточно длительным и богатым послевкусием.

Под золотистой корочкой скрывается нежный сыр белого цвета, типичного для высококачественных сыров из 100%-ного овечьего молока.

Рекомендации

Баски едят Эторки с черешневым вареньем.

Нежный вкус этого сыра подчеркнут красные или розовые вина.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению