Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38

Коза в вине

Goat in wine
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
100 г
400 руб.
Коза в вине (Goat in wine) — Сырный Сомелье
100 г
400 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Россия
Краснодарский край
козье молоко
(пастеризованное)
полутвёрдый
эластичный сыр
нежный кисловатый
сливочный вкус
выдержка:
2 месяца
аромат с винными нотками
жирность:
45 %
сычужный тип:
животный
красное вино

О сыре

«Коза в вине» - это полутвёрдый сыр, выдержанный в красном сухом вине из сорта Каберне Совиньон. Сделан на небольшом крафтовом производстве «Ипатов» в Краснодарском крае. При изготовлении используется свежее козье молоко с кубанских ферм.
Красивая бордовая корочка скрывает молочного цвета мякоть, тающую во рту, с нежным ароматом козьего молока и тонким нюансом ржаного зерна. Во вкусе они повторяются, гармонично сочетаясь с тонами орехов кешью и деликатной ноткой молодой зелёной коры. Изысканный, необычный сыр, который должен попробовать каждый сыролюб!

Рекомендации

Сыр «Коза в вине» станет настоящим украшением даже самой изысканной сырной тарелки. Его отлично дополнит цветочный мёд, свежий багет, красный виноград, ягодные конфитюры и орехи. В качестве сопровождения стоит выбрать игристое или тихое розовое вино, либо лёгкое, молодое красное – Пино нуар, Божоле Вилляж.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Винный набор

Винный набор

Wine set

Четыре самых разных по текстуре, выдержке, силе вкуса и аромата сыра, идеально подходящих хорошим винам

4 000 руб.  — 1 шт.  /  кг  200 г
Камамбер Герцензе (швейцарский)

Камамбер Герцензе (швейцарский)

Camembért Gerzensee

Мягкий швейцарский сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из пастеризованного коровьего молока

1 030 руб.  — 1 шт.  /   250 г
Коза в белом

Коза в белом

White goat

Необыкновенно вкусный мягкий сыр с благородной белой плесенью в золе

375 руб.  — 100 г
Корова в вине

Корова в вине

Cow in wine

Нежный полутвёрдый сыр из коровьего молока, выдержанный в красном сухом вине

281 руб.  — 100 г
Черная корова

Черная корова

Black cow

Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью и прослойками древесной золы в центре и у корочки

281 руб.  — 100 г
Козий камамбер от Ипатова

Козий камамбер от Ипатова

Goat's camembert from Ipatov

Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью

375 руб.  — 100 г
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению