Москва
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
с 9.00 до 21.00
Обратный звонок
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Козий камамбер

Goat’s Camembert
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Цена: 255 руб.
Козий камамбер
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Ростовская область
козье молоко
(пастеризованное)
мягкий
текучий сыр
с белой плесенью
нежный вкус
с нотками ореха
выдержка:
4 недели
нежный грибной аромат
жирность:
55 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Козий камамбер — мягкий текучий российский сыр, изготовленный из пастеризованного козьего молока по французской технологии.

В аромате сыра выделяются трюфельные нотки, к которым слегка примешиваются ореховые тона.

Вкус у Камамбера нежный, сливочно-грибной, усиливающийся от центра к краям сыра, с долгим послевкусием.

Чем выдержаннее сыр, тем насыщеннее становится аромат и вкус.

Камамбер покрыт корочкой из белой благородной плесени Penicillium Candidum и Geotrichum Candidum.

Именно она придаёт Камамберу ореховый привкус, который в сочетании с запахом козьего молока создает «осенний» букет — свежий и слегка горький.

Рекомендации

Козий Камамбер хорош как самостоятельный продукт, с яблоками, виноградом, мёдом и вином.

Можно также разрезать верхний слой плесени и намазать текучую сердцевину сыра на свежий хрустящий багет.

Камамбер можно запекать в духовом шкафу, например, с веточкой шафрана или брусничным соусом.

Если снять верхнюю корочку плесени (которая после запекания становится особенно вкусной), в образовавшийся «колодец», как в фондю, можно макать кусочки хлеба или фрукты.

Производство сыра находится в экологически чистом районе Ростовской области, на хуторе «Берестовский».

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

322 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

135 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Бумага для хранения сыра

Бумага для хранения сыра

Paper for the storage of cheese
новинка

Универсальная бумага для хранения сыра в домашних условиях

400 руб.  — 1 шт.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению