Козьи и овечьи сыры
Goat's and sheep's cheesesпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
(с белой плесенью)
(пикантный сыр)
(экстратвёрдый сыр)
Описание
В этом наборе мы собрали лучшие козьи и овечьи сыры:
- овечий выдержанный сыр Манчего,
- Будонни с пикантным вкусом,
- Марсенталь с насыщенным островатым сливочным вкусом,
- Козий камамбер (с белой плесенью),
- Козий сыр от Хрестина.
За ребристой корочкой темного цвета, напоминающей узор «ёлочка», скрывается практически белоснежная эластичная сырная мякоть со вкусом сливочного масла и ароматом жареных семечек подсолнечника и сена.
«Объемный» вкус сыра хорошо сочетается с бодрящей ягодной кислинкой, обжаренными на гриле томатами, сдобной выпечкой и мармеладом, особенно, айвовым, ведь именно так едят на родине Манчего.
Рекомендации
Перед подачей на стол советуем подержать все сыры 20-30 минут при комнатной температуре.
За это время сыр станет более мягким и раскроет свой аромат.
Красные вина
Сбалансированные вина с средней насыщенностью и приятной кислотностью: Кьянти, Темпранильо, Риоха, сладкое вино из винограда сорта Монастрель (Испания)
Белые вина
Глубокие и интенсивные вина с яркой фруктовостью и менеральностью: Альбариньо из Галисии, Виура из Риохи, Совиньон Блан
Херес
Сладкий и бархатный Pedro Ximenez с нотками сухофруктов и орехов, с долгим и освежающим дубовым послевкусием
Алкоголь к сырам
• • | Белое и красное сухое вино |
• • | Светлое и тёмное пиво |
• | Крепкий алкоголь |
Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Confiture Cheese Sommelier largeОригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Confiture Cheese Sommelier smallОригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Honey Cheese Sommelier largeНатуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Honey Cheese Sommelier smallНатуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Honey souffle Cheese Sommelier largeНатуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Honey souffle Cheese Sommelier smallНатуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Фруктовая горчица в ассортименте
Fruit mustardФруктовая горчица в ассортименте, подобранная специально к сыру

Соус фруктово-пряный для сыра с грушей Furore
Confiture Furore PearФруктово-пряный соус для сыра из груши

Соус фруктово-пряный для сыра с инжиром Furore
Confiture Furore FigФруктово-пряный соус для сыра из инжира

Соус фруктово-пряный для сыра с виноградом Furore
Confiture Furore GrapeФруктово-пряный соус для сыра из винограда