Козьи и овечьи сыры
Goat's and sheep's cheesesпри заказе
при заказе
Козий сыр от Хрестина
Манчего
Барбарин
(с белой плесенью)
Будонни
(пикантный сыр)
Описание
В этом наборе мы собрали лучшие козьи и овечьи сыры:
За ребристой корочкой темного цвета, напоминающей узор «ёлочка», скрывается практически белоснежная эластичная сырная мякоть со вкусом сливочного масла и ароматом жареных семечек подсолнечника и сена.
«Объемный» вкус сыра хорошо сочетается с бодрящей ягодной кислинкой, обжаренными на гриле томатами, сдобной выпечкой и мармеладом, особенно, айвовым, ведь именно так едят на родине Манчего.
Рекомендации
Перед подачей на стол советуем подержать все сыры 20-30 минут при комнатной температуре.
За это время сыр станет более мягким и раскроет свой аромат.
Красные вина
Сбалансированные вина с средней насыщенностью и приятной кислотностью: Кьянти, Темпранильо, Риоха, сладкое вино из винограда сорта Монастрель (Испания)
Белые вина
Глубокие и интенсивные вина с яркой фруктовостью и менеральностью: Альбариньо из Галисии, Виура из Риохи, Совиньон Блан
Херес
Сладкий и бархатный Pedro Ximenez с нотками сухофруктов и орехов, с долгим и освежающим дубовым послевкусием
Алкоголь к сырам
| • • | Белое и красное сухое вино |
| • • | Светлое и тёмное пиво |
| • | Крепкий алкоголь |
Также рекомендуем попробовать
Винный набор
Wine setЧетыре самых разных по текстуре, выдержке, силе вкуса и аромата сыра, идеально подходящих хорошим винам
Русский набор
Russian setЗнакомство с сырной европейской классикой в русском исполнении
Пахучие сыры
Odorous cheesesЧетыре самых дерзких по вкусу и аромату сыра, которые бывали в нашем магазине