Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38

Козий сыр от Хрестина

Goat cheese from Khrestin
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
100 г
275 руб.
Козий сыр от Хрестина (Goat cheese from Khrestin) — Сырный Сомелье
100 г
275 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Россия
Московская область
козье молоко
(пастеризованное)
твёрдый
рассыпчатый сыр
нежный кисловатый вкус
выдержка:
12 месяцев
насыщенный аромат сена
жирность:
40 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Козий сыр от Хрестина — твёрдый сыр, выдержанный 12 месяцев, произведённый на семейной ферме Вадима Хрестина в Московской области из молока собственных коз.

Мякоть плотная, рассыпчатая, цвета топлёного молока.

Зрелый аромат и сдержанный вкус напоминают об уютном деревенском доме: веранде, где процеживают молоко и сушат под потолком травы, погребе с картошкой, сеновале с заготовленными на зиму тюками.

Вкус выразительный, но не острый; чуть солоноватый.

Понравится поклонникам классического, спокойного стиля сыров с выдержкой.

Рекомендации

Козий твёрдый сыр может стать как самостоятельным лакомством, так и частью изысканной сырной тарелки.

Хорошим дополнением будет инжирное варенье или цветочный мёд.

В качестве сопровождения стоит выбрать выдержанное красное вино – из испанского региона Риоха или французского Бордо, итальянское Кьянти, вина Нового Света.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению