Л’Этива
L’Etivazпри заказе
при заказе
Во
(непастеризованное)
эластичный сыр
фруктово-ореховый вкус
1,5 года
45 %
животный
О сыре
Л’Этива — твёрдый нарядный и ароматный швейцарский сыр из свежего непастеризованного коровьего молока.
Используется молоко исключительно летнего удоя, когда коровы пасутся на цветущих и благоухающих альпийских пастбищах.
Л’Этива отличается лёгким фруктовым и слегка ореховым вкусом с лёгкой остринкой в послевкисии, а также нежным фруктовым ароматом.
Сыр назван по имени места, где его начали производить — небольшой деревушки в юго-восточной части Швейцарских Альп.
Сыр Л’Этива является «родным братом» другого швейцарского сыра — Грюйер.
Рекомендации
Л’Этива подаётся в качестве десерта вместе с изюмом или свежим инжиром, а также орехами и грушами.
Алкоголь к сырам
| • • | Белое и красное сухое вино |
| • • | Светлое и тёмное пиво |
| • | Крепкий алкоголь |
Также рекомендуем попробовать
Грюйер (резерв)
Le Gruyère ReserveТвёрдый швейцарский сыр из свежего коровьего молока с промытой и очищенной коркой
Монт Вюлли
Mont VullyТвёрдый выдержанный швейцарский сыр с характерной корочкой оранжево-коричневого цвета
Л’Этива (резерв)
L’Etivaz ReserveЭкстратвёрдый швейцарский сыр со сладко-солоноватым фруктово-карамельным вкусом, изготовленный из непастеризованного коровьего молока