Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38

Мимолет

Mimolette
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Мимолет (Mimolette) — Сырный Сомелье
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Франция
Лилль
коровье молоко
(пастеризованное)
экстратвёрдый
маслянистый сыр
выдержка:
16 месяцев
жирность:
40 %

О сыре

Мимолéт — экстратвёрдый французский сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

Обладает маслянистым вкусом и фруктово-ореховым ароматом.

Мимолет — сыр для настоящих любителей сырной "экзотики", ведь чтобы получился настоящий Мимолет на его поверхность селят микроскопических сырных клещей.

Но клещи эти съедобные, и не стоит их бояться — никакого вреда они не нанесут.

Они поедают сыр снаружи, и именно поэтому его корка похожа на поверхность луны.

Благодаря этому сыр лучше «дышит» и приобретает свой особый вкус и аромат.

Рекомендации

Мимолет подходит для салатов, а в протёртом виде этот изысканный сыр подарит необычайный вкус и аромат супам и омлетам.

По французской традиции выдержанный Мимолет подают в конце трапезы с бокалом благородного вина.

Рекомендуем насладиться волшебным вкусом сыра с винами из регионов (AOC):

  • Beaujolais,
  • Chinon,
  • Bourgueil,
  • Bordeaux,
  • Chateauneuf-du-Pape rouge.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению