Монт Вюлли
Mont Vullyпри заказе
при заказе
Невшатель
(пастеризованное)
эластичный сыр
5-6 месяцев
45 %
животный
О сыре
Монт Вюлли — твёрдый выдержанный швейцарский сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.
Сыр обладает насыщенным острым вкусом и насыщенным фруктовым ароматом с винными нотками.
У Монт Вюлли характерная корочка оранжево-коричневого цвета, на которую нанесён барельеф в виде грозди винограда и колокольчика.
По мере созревания сыр несколько раз в неделю промывают красным вином из винограда сорта Пино-Нуар, выращиваемого на склонах Монт-Вюлли.
Вино служит натуральным красителем, благодаря которому корочка зрелого сыра приобретает такой интересный оттенок.
Названием «Монт Вюлли» могут именоваться только сыры, произведенные под соответствующим брендом в местности Кресье, швейцарского кантона Невшатель.
Рекомендации
Монт Вюлли идеально подходит для любого случая: завтрака, обеда, ужина или легкого перекуса.
Также рекомендуется употреблять в составе сырной тарелки.
К Монт Вюлли подойдёт красное сухое выдержанное вино.
Алкоголь к сырам
| • • | Белое и красное сухое вино |
| • • | Светлое и тёмное пиво |
| • | Крепкий алкоголь |
Также рекомендуем попробовать
Лурс
L’oursРедкий швейцарский твёрдый сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока
Ле Фортен
LefortinТвёрдый швейцарский сыр с неповторимым вкусом, изготовленный из пастеризованного коровьего молока
Л’Этива
L’EtivazТвёрдый нарядный и ароматный швейцарский сыр из летнего непастеризованного коровьего молока
Рокфорини
Le RokforiniНасыпной не прессованный сыр с голубой плесень по рецепту знаменитого сыра Рокфор